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Prodotti Biodinamici e da Agricoltura Biologica
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Ingredienti:

Uve 100% Pinot Grigio Alcol: 12,5% vol.

PINOT GRIGIO DELLE VENEZIE IGT BIO – PERLAGE VENETO 750ml

SKU: 95091
€6.10Prezzo
  • Vitigno pregiato, avaro nelle produzioni ma prodigo per le intense caratteristiche organolettiche donate al vino che si ottiene. Colore giallo paglierino con riflessi dorati; profumo fruttato caratteristico che ricorda i fiori di acacia e la noce; sapore pieno e retrogusto persistente, armonico.

    Si sposa egregiamente con piatti a base di erbe o di uova, antipasti e minestre. Particolarmente adatto ad accompagnare piatti a base di pesce.

    Perlage consiglia di servirlo a 10 – 12 gradi centigradi.

  • Denominazione: Pinot Grigio delle Venezie IGT

    Uve: 100% Pinot Grigio

    Area: Treviso – Veneto

    Suolo: di origine alluvionale

    Altimetria ed esposizione: 250 m.s.l.m. esposizione sud

    Età dei vigneti: 9 anni

    Resa delle uve:  230 q.li/ha

    Sistema allevamento: cordone speronato

    Vendemmia: manuale

    Vinificazione: in bianco

    Gradazione alcolica: 12% vol.

    Zuccheri 5 g/l

    Vista: giallo paglierino con sfumature ramate appena percettibili

    Olfatto: pesca acerba, fragola selvatica, ricordi di fieno e profumo leggero di frutta

    Gusto: acidulo, di buona struttura e finezza

    Abbinamenti consigliati: si sposa egregiamente con piatti a base di erbe o di uova, antipasti e minestre. Particolarmente adatto ad accompagnare piatti a base di pesce